Сироп

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Домашний сироп из эстрагона намного вкуснее. Сиропы из тархуна бармены используют для приготовления различных напитков. Мы же будем хранить его в холодильнике и использовать для приготовления лимонадов и коктейлей Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Окуните эстрагон в кипящую воду на 2 секунды. Теперь выньте и опустите его в ледяную воду, чтобы остановить готовку.

2. 2

   Шаг 2

   Мелко нарежьте тархун, листья и стебли.

3. 3

   Шаг 3

   Варим обычный сироп. Смешайте воду и сахар, доведите до кипения.

4. 4

   Шаг 4

   С 6 лимонов выжмите сок, добавьте его в сахарный сироп. Туда же добавьте эстрагон.

5. 5

   Шаг 5

   Накройте крышкой и настаивайте в течение 6-8 часов.

6. 6

   Шаг 6

   Процедите настой. Можно добавить 1 каплю зеленого пищевого красителя. Бутылку с сиропом храните в холодильнике.