Сироп калины
Описание
Приготовить сироп из калины очень просто и быстро. Чтобы убрать специфическую горечь этой ягоды, отправьте её на сутки в морозильную камеру. Если у вас нет блендера, пропустите калину через мясорубку. Сироп не только обладает пикантным, кисло-сладким вкусом, но и убережет вас от простуды, поддержит сердце и сосуды. Удачи и не болейте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления сиропа возьмите калину, сахар и воду.
- 2
Шаг 2
Ягоды калины отделите от веток, помойте.
- 3
Шаг 3
После выложите в блендер.
- 4
Шаг 4
Измельчите в блендере ягоды.
- 5
Шаг 5
Протрите калину через сито. Получилось ягодное пюре.
- 6
Шаг 6
Жмых от ягод выложите в кастрюлю. Залейте водой и проварите 5 минут. После отвар процедите.
- 7
Шаг 7
Ягодное пюре выложите в кастрюлю.
- 8
Шаг 8
Пюре залейте отваром из жмыха.
- 9
Шаг 9
Всыпьте сахар, перемешайте.
- 10
Шаг 10
Проварите пюре с отваром и сахаром 5 минут и выключайте.
- 11
Шаг 11
Сироп из калины готов. Охладите и подавайте к чаю, мороженому, минеральной воде.