Сигары из лаваша
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. В начинку по желанию можно добавить любую зелень. Также сигары можно запечь в духовке или жарить во фритюре. Подавать такую закуску можно со сметаной или любым другим соусом. Ее очень удобно брать с собой на работу для перекуса Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отделите желток от белка. Сыр хорошенько разомните вилкой или руками, смешайте с желтком.
- 2
Шаг 2
2. В зависимости от размера листа лаваша, разрежьте его на 6-8 треугольников. Сложите получившиеся листы в стопочку и накройте пленкой. Доставайте по одному, чтобы лаваш не сох.
- 3
Шаг 3
3. На широкую часть треугольника положите немного начинки и начинайте скручивать. Сделайте пару оборотов, а затем, подвернув края лаваша внутрь, продолжайте скручивать.
- 4
Шаг 4
4. Для того, чтобы сигара не раскрылась при жарке, край лаваша смажьте белком.
- 5
Шаг 5
5. Растительное масло разогрейте на сковороде, затем убавьте огонь. Обжарьте сигары равномерно, со всех сторон, до хрустящей корочки. Готовые сигары обмакните салфеткой, чтобы удалить излишки масла.