Сибас на пару с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рыба, приготовленная на пару - это, пожалуй, одно из самых полезных и питательных горячих блюд. В данном случае я предлагаю приготовить сибаса на пару, однако практически аналогичным способом вы можете приготовить любую другую рыбу с овощами по этому рецепту. Блюдо получается диетическое, легкое, питательное - любителям здорового питания обязательно понравится. Рыба готовится сразу вместе с овощами, поэтому получается сразу и основное блюдо, и гарнир - опять же, удобно. В общем, хороший рецепт, освоить который очень полезно. Удачи! ;) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очищаем морковь и тоненькими кружочками нарезаем.
- 2
Шаг 2
2. Так же мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Затем перекладываем в посуду и смешиваем. Добавим сюда сока из половинки лимона или лайма, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Рыбу очищаем и фаршируем зеленью. Не забываем посолить и поперчить.
- 4
Шаг 4
4. Рыбу выкладываем в пароварку. Воду наливаем так, что бы до дна пароварки она не доходила.
- 5
Шаг 5
5. К рыбе добавляем овощи, солим. Доводим до кипения воду, накрываем крышкой. Примерно минут десять варим овощи и рыбу на пару. Добавляем розмарин и варим еще минут пятнадцать.
- 6
Шаг 6
6. После выкладываем рыбу и овощи на блюдо и можем подавать.