Шведские митболы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Митболы — это небольшие мясные шарики, наши фрикадельки. Они обжариваются до румяности, а затем тушатся в аппетитном соусе. Подавать к столу блюдо можно как с гарниром по вкусу, так и на ломтиках тостов, например, или с салатом. Это отличный пример горячего блюда, которое придется по вкусу абсолютно всем, и взрослым, и детям. Рекомендую обязательно попробовать эти знаменитые шарики в домашних условиях Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно приготовить фарш. В глубокой мисочке соедините пропущенное через мясорубку мясо, панировочные сухари и желтки. Лук измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла. Добавьте в фарш, посолите и поперчите все по вкусу, при желании добавьте другие специи.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте чуточку растительного масла (в данном случае оливковое, но можете взять и другое). Из фарша сформируйте небольшие шарики.
- 3
Шаг 3
3. И выложите их на сковороду.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяности.
- 5
Шаг 5
5. Растопите сливочное масло, сняв временно шарики.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
- 7
Шаг 7
7. Влейте бульон. Добавьте соль, перец, мускатный орех и другие специи. Доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
8. Выложите в соус шарики, оставьте их на среднем огне тушиться до готовности (минут 10-15).