Щука в сметане в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На самом деле готовить рыбу, а особенно щуку, совсем несложно, вам нужно знать только несколько простых правил, которые помогут вам сделать действительно потрясающее блюдо. И сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, аккуратно разрезаем у щуки брюшко и извлекаем все внутренности, затем тщательно промываем рыбу под холодной водой.
- 2
Шаг 2
Натираем щуку со всех сторон и внутри солью и перцем, оставляем на 15 минут пропитаться.
- 3
Шаг 3
После чего обильно смазываем рыбу сливочным маслом.
- 4
Шаг 4
Затем устилаем форму для запекания фольгой и выкладываем в нее щуку. Ставим рыбу в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Потом достаем форму и заливаем щуку обильно сметаной.
- 6
Шаг 6
Накрываем форму крышкой, уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и продолжаем запекать рыбу в течение 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
По истечении времени перекладываем рыбу на блюдо, посыпаем мускатным орехом и поливаем лимонным соком.
- 8
Шаг 8
Вот и все, рыбка готова, теперь украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу.