Щука в фольге
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт для лентяев. Щука - рыба очень вкусная, и способов ее приготовить - великое множество. И, пожалуй, самый простой из них - это щука, запеченная в фольге. Рыбка получается нежной и вкусной, а если еще хорошими специями приправить - то и ароматной. При этом, рецепт настолько прост, что овладеет им даже школьник. Удачи в приготовлении, друзья! :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В главных ролях в данном рецепте - щука. Щука должна быть свежей, не замороженной - тогда все получится прекрасно.
- 2
Шаг 2
Щучку нашу необходимо выпотрошить, отрезать ей все жабры - все стандартно, как и с любой другой рыбкой.
- 3
Шаг 3
Смазываем щуку снаружи и изнутри лимонным соком, натираем любимыми специями (как по мне, идеально подходят тимьян, розмарин и кориандр, ну и конечно же соль и перец). В брюшко вставляем несколько долек лимона - тогда щука лучше пропитается лимончиком.
- 4
Шаг 4
Сверху немножечко обливаем щуку майонезом. Это опционально, для пущей жирности. Если придерживаетесь правильного питания - можете обойтись без майонеза и просто сбрызнуть оливковым маслом.
- 5
Шаг 5
Противень застилаем фольгой. Аккуратненько перекладываем на фольгу нашу щучку.
- 6
Шаг 6
Аккуратно заворачиваем рыбу в фольгу. Слишком плотно не надо - иначе порвется в процессе.
- 7
Шаг 7
Загружаем противень в духовку, уже разогретую до 200 градусов.
- 8
Шаг 8
Через 20 минут после этого достаем противень, раскрываем фольгу и отправляем рыбку обратно в духовку. Запекаем еще 10-15 минут до готовности.
- 9
Шаг 9
Собственно, рыбка готова!
- 10
Шаг 10
Остается только красиво подать ее на стол. Тут оставляю вам простор для фантазий :) Удачи!