Щука со сметаной в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я, конечно, не профессиональный повар, но точно знаю одно, когда готовишь рыбу, главное - не перемудрить, ведь дополнительные ингредиенты запросто могут перебить природный рыбный вкус. Поэтому я стараюсь использовать минимум продуктов в таких рецептах, и сегодня я хочу рассказать вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготавливаем все необходимое. Рыбу перед приготовлением, естественно, нужно выпотрошить, отрезать голову и тщательно промыть тушку.
- 2
Шаг 2
Лимон также промываем и нарезаем тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
В сметану добавляем специи по вкусу и перемешиваем все.
- 4
Шаг 4
На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем рыбу, натираем ее солью и смазываем сметанным соусом со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Внутрь рыбы и на ее поверхность выкладываем ломтики лимона.
- 6
Шаг 6
Хорошенько заворачиваем щуку в фольгу так, что во время приготовления не вытекал сок, и ставим противень в духовку на 15-20 минут, температура 160-170 градусов. По истечении времени убираем верхний слой фольги и запекаем рыбу еще минут 15.
- 7
Шаг 7
Ароматная и сочная щука готова, теперь можно снять пробу.