Щука с морковью
Описание
Щука с морковью - достаточно простой домашний рецепт. Даже начинающая хозяйка может с ним справиться. Если на вашу кухню попала хорошая щучка, записывайте рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нужно подготовить щуку. Рыбу почистите, выпотрошите и порежьте на кусочки толщиной 10-15 см.
- 2
Шаг 2
Посолите и обваляйте в муке, чтобы каждый кусочек стал белым как снежок.
- 3
Шаг 3
Обжарьте рыбку на растительном масле до золотистого цвета, буквально по 1 минутке. Сковорода должна быть очень хорошо разогретой.
- 4
Шаг 4
Каждый кусочек уложите в лодочку из фольги. Можно сложить всю рыбу в форму, застеленную фольгой, но мне так больше нравиться.
- 5
Шаг 5
Для соуса смешайте сметану, молоко и плавленый сыр. Добавьте специи и хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Морковку и лук натрите на терке, жарьте на сковороде до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
К каждому кусочку рыбы влейте 2-3 ст. л. соуса.
- 8
Шаг 8
Затем сверху на каждый кусочек положите по 1-2 ложки обжарки из морковки и лука.
- 9
Шаг 9
Отправьте лодочки в духовку и запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов. Подавайте рыбку в горячем виде.