Горячие блюда
Щучье филе в кляре
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Щука отличная рыба, которая обильно водиться в реках нашей страны и является частым гостем на наших столах. Приготовить из нее можно уху, котлеты, можно потушить в томате или просто пожарить кусочками на сковороде, а фаршированная щука - королевское блюдо на праздничный стол! Но если в семье есть дети, филе щуки в кляре станет настоящей находкой. Сегодня поделюсь рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе рыбы промойте и нарежьте.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с молоком до пышности.
- 3
Шаг 3
Рыбу окуните в яйцо с молоком, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся кляром.
- 4
Шаг 4
Затем обваляйте в муке, смешанной с лимонным перцем и солью.
- 5
Шаг 5
Обжарьте рыбу на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 5-6 минут.