Штрудли с картофелем и мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить штрудли с картофелем и мясом очень просто, пошаговый рецепт вам в помощь, к тому же это достаточно быстрое и сытное семейное блюдо. Если ваша семья большая, то смело увеличивайте количество ингредиентов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Первым делом приготовьте тесто для штрудлей, для этого возьмите натуральный йогурт или кефир, яйцо, добавьте по одной щепотке соль и соду, размешайте.
- 3
Шаг 3
Просейте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто, накройте пленкой.
- 5
Шаг 5
Порежьте мясо на небольшие кусочки.
- 6
Шаг 6
Обжарьте на растительном масле лук, можно добавить немного сливочного масла, после чего добавьте мясо и продолжайте обжарку. В это время приготовьте бульон (можно из бульонного кубика).
- 7
Шаг 7
Добавьте морковь, пряные травы.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите картофель, добавьте немного бульона, продолжайте тушить картофель с мясом.
- 9
Шаг 9
В это время раскатайте тесто в очень тонкую лепешку, смажьте оливковым маслом.
- 10
Шаг 10
Выложите на тесто ломтики бекона.
- 11
Шаг 11
Сверните в рулет.
- 12
Шаг 12
Нарежьте штрудли шириной 3-4 сантиметра.
- 13
Шаг 13
Выложите штрудли поверх картофеля.
- 14
Шаг 14
Добавьте бульон таким образом, чтобы штрудли наполовину были погружены в бульон, накройте крышкой и готовьте еще минут 15-20.
- 15
Шаг 15
Блюдо готово.
- 16
Шаг 16
Подавайте картофель со штрудлями, украсив зеленью. Получилось очень вкусное и сытное блюдо.