Штрудель с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой штрудель станет отличным выбором для ужина, когда «ну совсем нет ни времени, ни желания» :) Тесто можно взять любое готовое: слоеное, песочное или даже для пиццы. Используйте все остатки сыра, хранящиеся в холодильнике. Набор замороженных овощей – по вашему желанию. И еще: это отличное блюдо для шведского стола Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если вы используете свежие овощи, то почистите выбранные, вымойте, нарежьте ломтиками и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла в течение 20 минут. Для замороженных овощей будет достаточно и 7-8 минут. Готовые овощи посолите и поперчите по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Раскатайте в пласт слоеное тесто, выложите овощи, сверху разместите ломтики сыра (можно натереть сыр на терке), сверните в рулет, хорошо закрепив все края.
- 3
Шаг 3
3. Выпекайте рулет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Закусочный штрудель с овощами готов.