Штрудель с мясом, картошкой и капустой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В качестве мяса я в данном случае использую свинину, но вы можете взять говядину или курицу. Если начинка кажется слегка пресной, добавьте острый томатный соус или любимые специи. Такой штрудель легко заменит основное блюдо, он вкусный и действительно сытный Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот такие ингредиенты нам потребуются.
- 2
Шаг 2
Тесто можно замесить вручную или с помощью хлебопечки. Соедините кефир, масло, соль и муку.
- 3
Шаг 3
Мясо с луком пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте 5-7 минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
Очистите и нарежьте мелким кубиком картофель. Добавьте на сковороду.
- 5
Шаг 5
Через 5 минут добавьте нашинкованную капусту.
- 6
Шаг 6
Жарьте начинку на среднем огне до готовности (можно влить немного воды), добавив по вкусу соль и специи.
- 7
Шаг 7
Тесто готово.
- 8
Шаг 8
Разделите его пополам и тонко раскатайте. Выложите ровным слоем половину начинки.
- 9
Шаг 9
И аккуратно заверните рулет.
- 10
Шаг 10
Выложите штрудели на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом и по желанию присыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
- 11
Шаг 11
Выпекайте около 30 минут до румяной корочки.