Штрудель с мясом и картошкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Но на этот раз блюдо будет совсем другим. Я хочу рассказать вам о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В тёплой воде растворите соль, сахар, соду и масло. Хорошо перемешайте.
- 2
Шаг 2
Далее добавьте в воду дрожжи с мукой. Замешайте тесто. Оставьте его в тёплом месте под целлофаном до увеличения вдвое.
- 3
Шаг 3
Спустя примерно час тесто достаньте из пакета, обомните и оставьте в комнате, пока будете делать начинку.
- 4
Шаг 4
Мясо помойте, нарежьте кубиками в 2 см.
- 5
Шаг 5
Лук и морковь почистите, промойте. Лук измельчите, морковь натрите.
- 6
Шаг 6
На сковороде в растительном масле пожарьте лук до прозрачности. После добавьте к нему морковь. Продолжайте готовить.
- 7
Шаг 7
В казане обжарьте мясо с маслом. Спустя минут 8 добавьте к нему морковь с луком. Поперчите, посолите, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Влейте холодную воду. Доведите до кипения. Затем тушите на медленном огне в течение 20 минут под крышкой.
- 9
Шаг 9
Капусту с картофелем помойте. Капусту нашинкуйте мелко. Картофель почистите и нарежьте кубиками в 2 см.
- 10
Шаг 10
Тесто раскатайте в тонкий квадрат. Смажьте его растительным маслом. Сформируйте рулет.
- 11
Шаг 11
В казан добавьте картофель с капустой и перемешайте. Добавьте ещё воды, чтобы она полностью накрыла ингредиенты.
- 12
Шаг 12
Рулет нарежьте кусочками шириной 4 см. Выложите их в казан сверху.
- 13
Шаг 13
Тушите блюдо под крышкой 45 минут. Подавайте с зеленью.