Штрудель с мясом и капустой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Штрудель с капустой и мясом - это полноценное второе блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Рецепт приготовления простой. Штрудель получается очень вкусный, сочный и сытный. Подавать его можно с аджикой или острым домашним соусом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Фарш обжарьте на сковороде в течение 5-6 минут, добавьте тертую морковь, мелко нарезанный лук, картофель, капусту, влейте немного воды и тушите 30-40 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
- 3
Шаг 3
Яйцо смешайте с теплой водой, растительным маслом, солью и добавьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Тесто разделите на несколько частей, раскатайте, сверху выложите начинку и сверните тесто в рулет.
- 6
Шаг 6
Возьмите жаропрочную форму, выложите в нее штрудель, смажьте его яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. По желанию можете посыпать кунжутом.
- 7
Шаг 7
Штрудель с капустой и мясом готов.