Штрудель с курицей и картошкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предлагаю приготовить штрудель не просто с начинкой из курицы, но порционные небольшие штруделя с картошкой и курице. Начинку готовить будем отдельно. Для приготовления штруделя с курицей и картошкой нам понадобятся крылышки куриные (можно и ножки, и филе), одна крупная морковка, 2 средние луковицы и картошка Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйцо и добавьте в молоко.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку и замешиваем тесто.
- 4
Шаг 4
Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.
- 5
Шаг 5
Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.
- 6
Шаг 6
Добавили тертую морковь.
- 7
Шаг 7
И чеснок. Тушим все до готовности.
- 8
Шаг 8
Курицу и картошку порезали. Курицу в казане обжариваем.
- 9
Шаг 9
Добавляем обжарку, картошку и специи. Доливаем воды, чтобы картошку закрывало. Тушим до готовности.
- 10
Шаг 10
Берем наше тесто. Раскатываем, смазываем топленным сливочным маслом.
- 11
Шаг 11
Свернули рулет, разрезали на ровные части.
- 12
Шаг 12
Выкладываем поверх картошки и тушим все вместе минут 30-40. Крышку не поднимайте, а то штруделя опадут. Готовый штрудель с курицей и картошкой подаем поштучно, с зеленью.