Выпечка
Штрудель с баклажанами
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан нарежьте пластинами толщиной 4-5 мм.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом и обжарьте с двух сторон баклажаны до румяного цвета.
- 4
Шаг 4
Зелень мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте соль, сухой гранулированный чеснок и чёрный молотый перец, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт.
- 6
Шаг 6
Выложите баклажаны в один слой.
- 7
Шаг 7
Сверху распределите зелень с сыром.
- 8
Шаг 8
Скатайте тесто в рулет. Края защипните, а сверху сделайте надрезы. Выпекайте штрудель в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
- 9
Шаг 9
Штрудель с баклажанами готов, приятного вам аппетита!