Штрудель из теста фило

Описание

Все изделия из готового теста фило можно приготовить очень быстро. Готовая выпечка получается легкой, воздушной, красивого золотистого цвета. Главное: чтобы получить красивые слои, надо хорошо смазывать каждый лист теста молоком или водой Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кубиками.

2. 2

   Шаг 2

   Плитку темного шоколада настрогайте ножом.

3. 3

   Шаг 3

   Изюм промойте и залейте водой на 10 минут, затем обсушите.

4. 4

   Шаг 4

   В миску положите подготовленные яблоки, шоколад, изюм и все хорошо перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте в начинку яблочный джем, перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Слегка смажьте маслом рабочую поверхность, разложите первый лист теста фило и смажьте его молоком. Повторите так еще 3 раза и, в результате, получатся 4 слоя теста фило, смазанные молоком.

7. 7

   Шаг 7

   Поместите начинку, отступив сантиметров на 10 от короткого среза теста. Длинные стороны пласта загните (по 3-4 см) внутрь.

8. 8

   Шаг 8

   Закрутите тесто в плоский рулет и уложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.

9. 9

   Шаг 9

   Поверхность штруделя смажьте молоком и посыпьте коричневым сахаром.

10. 10

    Шаг 10

    Выпекайте штрудель в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

11. 11

    Шаг 11

    Готовой выпечке дайте немного остыть, украсьте сахарной пудрой и подавайте на стол!