Выпечка
Штрудель из бездрожжевого теста
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Штрудель - традиционная немецкая выпечка со сладкой начинкой. В данном рецепте я использовал крыжовник и черную смородину, чтобы сделать свой штрудель максимально сочным и аппетиным. Рекомендую Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно раскатываем слоеное тесто. Топленое сливочное масло смешиваем с молоком, смазываем полученной массой тесто. Сверху выкладываем начинку (промытые и раздавленные ягоды, смешанные с хлопьями). Присыпаем все сахаром.
- 2
Шаг 2
Формируем один большой штрудель (или два маленьких штруделя), сворачивая тесто с начинкой в рулет. Остатками масла с молоком смазываем верхушку и бока. Выпекаем в духовке 40 минут, температура — 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Перед подачей на стол присыпаем штрудель сахарной пудрой.