Шоколадный торт со сметанным кремом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Внимательно ознакомьтесь с тем, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желтки соедините с 250 г сахара и взбейте их миксером. Отдельно взбейте белки с 250 г сахара до пены. Осторожно смешайте обе массы и добавьте к ним кефир и какао.
- 2
Шаг 2
Соду погасите уксусом и добавьте к будущему тесто. Также небольшими порциями внесите муку. Замешайте тесто.
- 3
Шаг 3
Форму для выпечки смажьте маслом и засыпьте сухарями. Влейте тесто. Выпекайте 15 минут при 120 градусах. Затем при 170 градусах в течение ещё 15 минут.
- 4
Шаг 4
Для крема взбейте оставшийся сахар со сметаной. Добавьте желатин и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Полностью остудите корж. Разрежьте его на 4 части вдоль.
- 6
Шаг 6
Укладывая друг на друга коржи, промазывайте их сметанным соусом. Сверху тоже всё промажьте.
- 7
Шаг 7
Растопите шоколад на водяной бане. Обмажьте им сверху торт.
- 8
Шаг 8
Оставьте торт в холодильнике на ночь.