Шоколадный торт с кремом-чиз
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить такой торт можно с добавлением различных фруктов. К шоколадному торту отлично подойдет вишня или клубника. По желанию в начинку можно добавить грецкие орехи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления торта подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для бисквита взбейте яйца с сахаром в пышную массу в течение нескольких минут.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло залейте молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите, чтобы масло полностью растаяло.
- 4
Шаг 4
Муку просейте через сито. Добавьте к ней соду и какао.
- 5
Шаг 5
Введите в яичную массу мучную смесь и постепенно подливайте молочную. Венчиком замесите воздушное шоколадное тесто.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто перелейте в форму для выпечки диаметром 20 см. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-60 минут.
- 7
Шаг 7
Готовый бисквит остудите и нарежьте на 4 коржа.
- 8
Шаг 8
Для приготовления крем-чиза первым делом взбейте жирные сливки с сахарной пудрой в пышный, стабильный крем.
- 9
Шаг 9
Затем хорошо вмешайте в крем сливочный творожный сыр.
- 10
Шаг 10
Бисквитные коржи пропитайте любым сиропом или просто водой. Промажьте коржи кремом, и соберите торт. Верх и бока торта обмажьте кремом. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
- 11
Шаг 11
Готовый торт украсьте по своему вкусу. Можно просто полить верх шоколадом и украсить фруктами.