Шоколадный торт с черносливом и орехами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такой торт готовится очень просто и относительно быстро. Ваша задача испечь всего один корж и сделать крем из сметаны с орехами, черносливом и сахарной пудрой. Украсьте торт по своему вкусу и дайте пропитаться 2-3 часа Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для торта.
- 2
Шаг 2
В миску насыпьте муку и какао-порошок.
- 3
Шаг 3
В другую миску выложите сахар и мягкое сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте одно крупное или два мелких яйца в сахар и масло.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте яйца, сахар и сливочное масло. Можно взбить миксером.
- 6
Шаг 6
Полученную смесь выложите в миску с мукой и какао.
- 7
Шаг 7
Перемешайте, добавьте сметану.
- 8
Шаг 8
Насыпьте разрыхлитель.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все ингредиенты теста.
- 10
Шаг 10
Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.
- 11
Шаг 11
Выпекайте корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте сухой палочкой.
- 12
Шаг 12
Приготовьте крем для торта. В миску выложите сметану. Добавьте сахарную пудру. Перемешайте и отложите 150 грамм в отдельную посуду.
- 13
Шаг 13
Чернослив предварительно залейте горячей водой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте, а чернослив мелко нарежьте. Грецкие орехи прокалите в духовке или на сковороде, измельчите. Добавьте чернослив и орехи в крем. Перемешайте все ингредиенты крема.
- 14
Шаг 14
Испеченный корж охладите и разрежьте вдоль на три части. Смажьте два коржа кремом.
- 15
Шаг 15
Выложите третий корж. Смажьте верх торта и бока кремом из сметаны и сахарной пудры, который вы отложили. Бока присыпьте измельченными орехами.
- 16
Шаг 16
Верх торта украсьте растопленным шоколадом.
- 17
Шаг 17
Дайте торту пропитаться 2-3 часа, разрежьте торт.
- 18
Шаг 18
И подавайте торт к столу на десерт.