Шоколадный торт без сахара
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В тесто и крем, вместо сахара, рекомендую использовать мед или кленовый сироп, например. Добавление натурального йогурта также делает рецепт весьма привлекательным для поклонников здорово питания. Таким десертом можно баловать и взрослых, и деток Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Две жаропрочные формы застелите пергаментом и смажьте чуточкой масла.
- 2
Шаг 2
2. Яйца в глубокой мисочке соедините с медом или сиропом.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте до однородности. Добавьте йогурт и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте какао, добавьте ванильный экстракт.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте просеянную муку и соль. Перемешайте все до однородности. Разлейте тесто по двум формам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте коржи около получаса.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления крема соедините сироп, какао, йогурт, ванильный экстракт.
- 7
Шаг 7
7. Перемешайте до однородности.
- 8
Шаг 8
8. Остудите коржи и разрежьте каждый пополам.
- 9
Шаг 9
9. Промажьте каждый корж кремом.
- 10
Шаг 10
10. Остатки вылейте сверху. Оставьте шоколадный торт без сахара пропитываться на несколько часов перед подачей. Украсьте по желанию шоколадом, орешками или ягодами.