Выпечка
Шоколадный торт
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Желтки и сахар растереть, добавить масло, муку и какао. Вымешивать тесто пока оно не станет мягким. Поделить тесто на три равные части и раскатать каждую до толщины примерно 0,5 см и испечь коржи. Крем: Белки с сахаром взбить в густую пену, затем перемешать с орехами и цедрой. Глазурь: Сметану кипятить до загустения, далее добавить какао, сахар, сливочное масло и ещё раз на огне довести до загустения. Помазать кремом два нижних коржа, верхнюю часть торта покрыть глазурью Подавайте остывшим или слегка тёплым.