Шоколадный сырник с кофе
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если Вам кажется, что такое сделать сложно, то Вы ошибаетесь. Все очень просто и довольно быстро. Творог лучше брать однородный, а не зернистый. Если такого нет, то протрите его сначала через сито. Для основы вполне подойдет самое простое печенье типа «Юбилейного». Если нет пудинга, то можно заменить на кукурузный крахмал. Кукурузный, картофельный или тапиоки не подойдут. Если у Вас форма с тефлоновым покрытием, то ее можно не прокладывать пекарской бумагой. Во время приготовления сырник поднимется, но потом осядет, не переживайте, это нормально Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Положите в миску мягкое масло, раскрошенное печенье и кокосовую стружку. Пробейте блендером до однородной массы.
- 3
Шаг 3
В другой чаше смешайте творог, сметану, яйца до однородной массы. Добавьте сахарную пудру, пудинг и снова взбейте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Растопите шоколад.
- 5
Шаг 5
Добавьте шоколад и кофе в творожную массу и перемешайте до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Возьмите форму d=15 см и застелите пекарской бумагой. Распределите массу из печенья ровным слоем по дну и стенкам формы.
- 7
Шаг 7
Переложите творожную массу в сделанную основу.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
- 9
Шаг 9
Дайте полностью остыть, порежьте и подавайте.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.