Шоколадный соус к мясу
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Для такого соуса подойдет только горький шоколад, так как он почти не имеет сахара. Он прекрасно подойдет к индейке, говядине и свинине. Если считаете, что соус очень густой — добавьте немного горячей воды и перемешайте Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного соуса для мяса.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук и чеснок очистите и порежьте на пластинки. В сковороду налейте растительное масло, выложите лук и чеснок. Обжаривайте на медленном огне в течение 5-10 минут до мягкости овощей.
- 3
Шаг 3
Добавьте в сковороду с овощами томатную пасту и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте все специи, перемешайте и обжаривайте в течение 2 минут.
- 5
Шаг 5
Снимите сковороду с огня и выложите поломанный шоколад. Перемешивайте до расплавления шоколада.
- 6
Шаг 6
Переложите массу в миску и пробейте все блендером до однородной массы. Посолите и добавьте чили по вкусу. Переложите в соусник и подавайте к столу вместе с блюдом.
- 7
Шаг 7
Соус готов. Подавайте к блюдам или храните в холодильнике.