Шоколадный шифоновый бисквит
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Шоколадный шифоновый бисквит приготовить очень просто. Печь можно в духовке или в мультиварке. Растительное масло используйте кукурузное или подсолнечное, именно оно обеспечивает бисквиту нежность и влажность. Необыкновенный аромат бисквит имеет благодаря какао и кофе. Следуйте пошаговому описанию рецепта и все у вас обязательно получится Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления бисквита.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю насыпьте какао-порошок и растворимый кофе.
- 3
Шаг 3
Влейте воду.
- 4
Шаг 4
Поставьте кастрюлю на плиту, перемешайте какао и кофе с водой, доведите до кипения. После охладите.
- 5
Шаг 5
Отделите желтки от белков у четырех яиц и выложите в миску. Добавьте сахар.
- 6
Шаг 6
Взбивайте до образования густой пены.
- 7
Шаг 7
Затем влейте смесь какао, кофе и воды.
- 8
Шаг 8
Влейте рафинированное подсолнечное масло и перемешайте эти ингредиенты.
- 9
Шаг 9
Насыпьте муку, соль, соду и разрыхлитель.
- 10
Шаг 10
Снова перемешайте тесто.
- 11
Шаг 11
К четырем белкам добавьте еще четыре и взбейте до устойчивых пиков.
- 12
Шаг 12
В несколько приемов добавьте взбитые белки в тесто.
- 13
Шаг 13
Тесто для шоколадного бисквита готово.
- 14
Шаг 14
Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 165-170 градусов 40-45 минут.
- 15
Шаг 15
Готовый шоколадный шифоновый бисквит охладите прямо форме, которую следует перевернуть верх дном.
- 16
Шаг 16
Шоколадный шифоновый бисквит готов. Хорошего вам чаепития!