Шоколадный рулет с творожным кремом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вкусный шоколадный бисквитный рулет приготовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Бисквит для такого рулета готовится довольно легко, а крем и того легче. Если вы рано проснулись в выходной день, испеките своим родным к утреннему чаю этот ароматный рулет, и даже хмурый день станет веселее. А Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. В миску, в которой будем делать тесто, вбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
- 2
Шаг 2
И взбиваем до пены и растворения сахара.
- 3
Шаг 3
Просеянную муку смешаем с какао.
- 4
Шаг 4
И добавим смесь муки и какао в яично-сахарную смесь.
- 5
Шаг 5
И аккуратно взбиваем-перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Застилаем противень пергаментом и выливаем на него тесто.
- 7
Шаг 7
И выпекаем бисквит для рулета минут 12-15.
- 8
Шаг 8
Горячий бисквит выкладываем на полотенце, убираем пергамент и сворачиваем бисквит с полотенцем в рулет. Пусть остывает.
- 9
Шаг 9
В чашу блендера выкладываем творог, добавляем оставшийся сахар и ванильный сахар.
- 10
Шаг 10
Добавляем сметану и перебиваем до однородности.
- 11
Шаг 11
Если хотите добавить в крем шоколад, растопите его и добавляйте к творожному крему.
- 12
Шаг 12
Вот какой красивый и однородный крем получится.
- 13
Шаг 13
Аккуратно разворачиваем остывший бисквит и намазываем творожным кремом.
- 14
Шаг 14
Затем плотно свернем его, замотаем в пищевую пленку и отправим в холодильник для застывания.
- 15
Шаг 15
Затем посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу.