Шоколадный рулет с бананом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В этом рецепте я расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь приготовим творожную массу для рулета. Выкладываем в миску творог, яйцо, ванильный и обычный сахар, сливки.
- 2
Шаг 2
И перебиваем это все миксером в однородную массу.
- 3
Шаг 3
Желтки отделяем от белков и слегка взбиваем желтки. Добавляем сахар.
- 4
Шаг 4
И взбиваем до посветления массы.
- 5
Шаг 5
Муку просеиваем и смешиваем с какао и разрыхлителем для теста. Добавляем к взбитым желткам и перемешиваем до однородности.
- 6
Шаг 6
Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем к получившейся массе.
- 7
Шаг 7
И аккуратно снизу вверх перемешиваем ложкой или лопаткой.
- 8
Шаг 8
Выпекать будем в прямоугольной форме размером 26 на 36 см. Застилаем форму пергаментом и выкладываем творожную массу. Разравниваем и сверху выливаем шоколадное тесто.
- 9
Шаг 9
И ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-18 до готовности бисквитного слоя.
- 10
Шаг 10
Посыпаем верх испеченного пласта сахарной пудрой и выкладываем шоколадным слоем вниз на полотенце или пергамент. На творожный слой с узкого края выкладываем очищенные бананы.
- 11
Шаг 11
И плотно заворачиваем в рулет. Остужаем и отправляем в холодильник до полного остывания.
- 12
Шаг 12
Перед подачей острым ножом ровняем края и посыпаем сахарной пудрой. Можно залить рулет растопленным шоколадом.