Шоколадный пряник
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот пряник (а скорее даже кекс) очень сытный и не менее вкусный. Сочетает в себе целую гамму разных вкусов. Ведущую ноту здесь играет чернослив, замоченный в роме. Хотя чернослив можно заменить другими сухофруктами и замачивать можно не в роме, а ,например, в яблочном соке. Тесто тоже очень вкусное и ароматное, благодаря наличию пряничных специй, какао, меда и джема. А сверху этот замечательный пряник покрыт шоколадной глазурью. Обязательно приготовьте эту прекрасную выпечку и порадуйте своих домашних Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нагрейте молоко и растопите в нем масло.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте мед.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте какао, специи, кофе.
- 4
Шаг 4
4. Затем добавьте муку с содой и разрыхлителем. Не давайте закипеть. Просто заварите тесто и снимите его с огня.
- 5
Шаг 5
5. Немного остудите и добавьте яичные желтки.
- 6
Шаг 6
6. Чернослив помойте и заранее замочите в роме. Нарежьте и добавьте в тесто.
- 7
Шаг 7
7. Отдельно взбейте белки, аккуратно введите их в тесто.
- 8
Шаг 8
8. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте какао. Вылейте тесто и выпекайте его в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
- 9
Шаг 9
9. Для глазури растопите на водяной бане шоколад со сливками, хорошо перемешайте и полейте на пряник сверху.
- 10
Шаг 10
10. Подайте к столу.