Шоколадный пирог без яиц
Описание
Сейчас пост, а вкусненького к чаю хочется. Не отказывайте себе и близким в кусочке ароматного пирога к чаю. Дорогое кокосовое масло и коричневый сахар можно вполне заменить привычными нам растительным маслом и обычным сахаром. Немолочное молоко также может быть любым — соевым, рисовым, миндальным, кокосовым. Все в ваших руках Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Все должно быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
В просторной миске смешайте просеянную муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель с содой.
- 3
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте яблочное пюре с овсяным молоком и растопленным кокосовым маслом. Можно взять просто растительное масло без запаха. В конце влейте яблочный уксус и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Порциями влейте жидкую смесь в сухую, перемешивая венчиком. Не мешайте слишком долго, только до объединения.
- 5
Шаг 5
Перелейте тесто в подготовленную форму.
- 6
Шаг 6
Выпекайте в предварительно прогретой до 180 градусов духовке минут 40. Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой через 30 минут. Пересушивать пирог нежелательно. Шпажка должна выходить с небольшим количеством влажных крошек.
- 7
Шаг 7
Готовому пирогу дайте постоять минут 5-7 в форме, затем выложите на решетку и полностью остудите.
- 8
Шаг 8
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
- 9
Шаг 9
На второй день пирог еще вкуснее, только обязательно храните накрытым, чтобы он не засох.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.