Шоколадный омлет
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой омлет можно сделать не только на завтрак. Дети будут от него в полном восторге, ведь они любят все необычное. Многие не поверят своим глазам, ведь омлет выглядит как тонкий бисквитный корж или большой шоколадный оладушек. Подавайте его со взбитыми сливками, с мороженным или фруктами, орехами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отделите белки от желтков. Последние отложите, а белки взбейте до образования устойчивых пиков.
- 2
Шаг 2
2. В миску налейте воду, подогрейте ее выложите в нее шоколад, растопите его.
- 3
Шаг 3
3. Размешайте куриные желтки, добавьте к ним взбитые белки и 2 столовые ложки сливок, а также влейте остывший растопленный шоколад, хорошенько смешайте.
- 4
Шаг 4
4. В сковороде растопите сливочное масло, разделите массу на 2 части и вылейте половину на разогретую поверхность.
- 5
Шаг 5
5. Обжаривайте омлет с двух сторон до готовности и переложите в тарелку, обжарьте второй омлет.
- 6
Шаг 6
6. Взбейте оставшиеся сливки и начините ими омлет, сверните его пополам, украсьте сливками и подавайте.