Шоколадный крем-чиз
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шоколадный крем-чиз очень универсальный крем. Он хорошо держит форму. Поэтому его можно использовать не только для торта, но и для украшения десертов и пирожных Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления крема подготовьте все необходимые ингредиенты. Сыр и сливочное масло заранее извлеките из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Шоколад поломайте на кусочки и сложите в небольшой ковш.
- 3
Шаг 3
Растопите шоколад на водяной бане, чтобы не оставалось кусочков. Затем охладите до комнатной температуры.
- 4
Шаг 4
В чаше для взбивания соедините мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте на максимальной скорости миксера, чтобы крем стал пышнее и светлее. При взбивании сахарная пудра растворится.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте растопленный шоколад. Вмешайте его в крем.
- 6
Шаг 6
В шоколадную массу добавьте сливочный творожный сыр.
- 7
Шаг 7
Смешайте крем до однородной консистенции, чтобы сыр равномерно разошелся.
- 8
Шаг 8
Готовый крем можно сразу же использовать для выравнивания поверхности торта.