Шоколадный бисквит
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такой простой тортик можно сделать на полдник и даже к празднованию семейных торжеств. Хотите угостить им большое количество гостей? тогда увеличьте количество продуктов. Торт подавайте уже после остывания, можно украсить его не только глазурью, но и свежими ягодами, орехами Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу миксера выложите 125 сливочного масла и добавьте 250 грамм сахара, взбивайте около 4-5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого, добавьте ваниль.
- 3
Шаг 3
3. В другой миске растворите какао (40 грамм) в горячей воде, влейте 125 миллилитров теплого молока.
- 4
Шаг 4
4. В отдельную миску просейте муку, добавьте соду и соль, перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. В масляную смесь добавьте по несколько ложек смеси из какао, чередуя с мукой, хорошенько размешайте.
- 6
Шаг 6
6. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте в нее тесто.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте корж в разогретый до 175 градусов духовой шкаф и выпекайте 40-45 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовый бисквит достаньте из духовки, оставьте на 5 минут в форме.
- 9
Шаг 9
9. Затем достаньте из формы и охладите корж полностью. Срежьте образовавшуюся верхушку.
- 10
Шаг 10
10. В миску выложите 75 грамм мягкого сливочного масла, взбивайте его несколько минут, затем всыпьте половину оставшегося сахара и какао.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте молоко, ваниль и оставшийся сахар, перемешайте лопаткой.
- 12
Шаг 12
12. Украсьте бисквит глазурью и раскрошите срезанную ранее верхушку. Наслаждайтесь!