Шоколадные тосты
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Французские шоколадные тосты особенно придутся по вкусу тем, кто любит разнообразить свой завтрак! Такие шоколадные сытные тосты порадуют вас приятным ароматом и внешним видом. Вместо ганаша вы можете использовать обычную "Нутеллу" либо растопить свои любимый шоколад на водяной бане и смазать тосты им. Обязательно приготовьте какао и дайте тостам пропитаться в нем, так они станут невероятно вкусными. Обжаривать тосты лучше на сливочном масле с добавлением растительного Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте шоколадный ганаш: шоколад растопите со сливками и сливочным маслом на небольшом огне, постоянно помешивая. Не перегрейте смесь. Немного остудите и отправьте в холодильник.
- 2
Шаг 2
2. Приготовьте какао: молоко подогрейте на небольшом огне, добавьте к нему ванилин, какао и хорошо перемешайте до исчезновения всех комочков.
- 3
Шаг 3
3. Яйца взбейте с сахаром и ванилином с помощью венчика и добавьте к ним слегка охлажденное какао (его необходимо перед этим процедить через сито).
- 4
Шаг 4
4. Хлеб нарежьте на небольшие ломтики и мажьте их ганашем. Затем скрепите да ломтика хлеба, это будет одна порция. Какао с яйцами перелейте в плоскую емкость и поместите туда ломтики хлеба, чтобы он хорошо пропитался.
- 5
Шаг 5
5. Отправьте емкость в холодильник. Через 10 минут переверните хлеб и оставьте еще на 10 минут пропитаться. На растительном и сливочном масле обжарьте до хрустящей корочки тосты, периодически их переворачивая.
- 6
Шаг 6
6. В конце приготовления добавьте зефир. Украсьте мятой.