Шоколадные пирожные в сливочной глазури
Описание
Шоколадные пирожные в глазури – десерт для тех, кто не боится располнеть
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Растопить горький шоколад и оставить на 15-30 минут, чтобы он остыл. Шоколад не должен быть теплым! Миксером взбить сливочное масло и сахар. Добавить 2 яйца и взбить.
- 2
Шаг 2
2. Добавить охлажденный шоколад и взбить на низкой скорости. Добавить муку и перемешать.
- 3
Шаг 3
3. Добавить шоколадные чипсы и кусочки шоколада, взбивая на низкой скорости.
- 4
Шаг 4
4. Смазать маслом форму для маффинов. Выложить приготовленную шоколадную массу в каждое отделение формы.
- 5
Шаг 5
5. Выпекать в течение 14 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке.
- 6
Шаг 6
6. Чтобы сделать глазурь, смешать сливки с кукурузным сиропом и нагреть в микроволновой печи. Нарезать шоколад на кусочки. Добавить кусочки шоколада в отдельную миску. Добавить ваниль в теплую смесь сливок и сиропа, затем добавить кусочки шоколада. Перемешать, пока шоколад полностью не растает, и смесь не станет однородной
- 7
Шаг 7
7. Обмакнуть остывшие пирожные в приготовленную глазурь. Дать стечь излишкам. Выложить пирожные на вощеную бумагу.
- 8
Шаг 8
8. Украсить пирожные по желанию – орехами, конфетами, кондитерской посыпкой и т.д.