Шоколадные палочки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шоколадные палочки тонкие и нежные, с ярким шоколадным вкусом. Получается что-то среднее между шоколадным печеньем и шоколадными конфетами. Попробуйте, очень вкусно и рецепт простой Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю высыпьте какао-порошок и сахар.
- 3
Шаг 3
Добавьте какао-масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко и поставьте кастрюлю на огонь. Медленно разогрейте, периодически помешивайте. Когда масса разогреется, перемешивайте непрерывно.
- 5
Шаг 5
Горячий шоколад готов, консистенция должна быть однородной. Половину горячего шоколада отложите в пиалу, им мы будем поливать готовые палочки. На основе оставшегося в кастрюле шоколада приготовим тесто.
- 6
Шаг 6
В теплый шоколад добавьте сливочное масло.
- 7
Шаг 7
Вбейте яйцо. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Насыпьте муку и соль, добавьте гашеную уксусом соду и замешайте тесто.
- 9
Шаг 9
Готовое тесто раскатайте на пекарской бумаге. Толщина теста 2 мм. Лист теста подходит под стандартный противень. Раскатанное тесто переложите на противень вместе с бумагой.
- 10
Шаг 10
Выпекайте при температуре 180 градусов около 10 минут. Готовый корж нарежьте тонкими полосками.
- 11
Шаг 11
Полейте нарезанный корж подготовленным шоколадом. Можно тонкими линиями или сплошным слоем.
- 12
Шаг 12
Шоколадные палочки готовы. Оставьте их в холоде на час, чтобы шоколад застыл.
- 13
Шаг 13
Готово.