Шоколадные маффины с вишней
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Маффины получаются пористыми, так как яйца с сахаром и маслом взбиваем миксером до пены. Вишню можно использовать свежую или мороженную, главное, предварительно, извлечь косточки. В тесто я добавляю настойку с ванильной палочкой. Можно использовать любой крепкий и ароматный алкоголь, на ваш выбор Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Миксером взбиваем яйца вместе с сахаром и солью.
- 3
Шаг 3
Добавляем подсолнечное масло и настойку ванили. Продолжаем взбивать до пены.
- 4
Шаг 4
Насыпаем стакан муки.
- 5
Шаг 5
Добавляем какао-порошок и гашенную уксусом соду, все перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем порциями и перемешиваем. Тесто должно получиться текучее, но не жидкое.
- 6
Шаг 6
Накладываем шоколадное тесто в формы до половины. Вишню без косточек погружаем в тесто. Отправляем маффины в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
- 7
Шаг 7
Готовые маффины остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
- 8
Шаг 8
Шоколадные маффины с вишней готовы.