Шоколадные маффины с малиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Маффины имеют умеренно сладкий вкус. Если вы сладкоежка, то можете добавить немного больше сахара. При выпечке следите за изделиями, они могут заранее стать румяными. Тогда прикройте маффины пергаментом и выпекайте до готовности Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините в чаше масло и шоколад.
- 3
Шаг 3
Подогрейте масло с шоколадом до жидкого состояния.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйцо, молоко. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте сахар. Размешайте до растворения.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку, какао, разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
В полученное тесто добавьте малину.
- 8
Шаг 8
Аккуратно, движениями вверх-вниз, с помощью ложки, перемешайте малину с тестом.
- 9
Шаг 9
Формочки для маффинов смажьте тонким слоем сливочного масла или вложите бумажные формы. Разлейте тесто на 2/3 объема формы. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Шаг 10
По истечении времени проверьте готовность маффинов деревянной шпажкой. Она должна остаться сухой.
- 11
Шаг 11
Готовые маффины переложите на блюдо и полностью охладите. После подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.