Шоколадные конфеты с орехами
Описание
По данному рецепту шоколад готовим со сладким ягодным сиропом. У меня вишневый сироп, очень насыщенный по вкусу, но в готовом шоколаде его вкус еле заметен, так как какао и масло-какао на первом месте. Плюс в том, что не нужно долго ждать и перемешивать сахарную пудру, пока она раствориться. Но если сиропа под рукой нет, используйте 3-4 ложки сахарной пудры + 1 столовая ложка воды. А далее все по рецепту
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В пиалу наливаем вишневый сироп, добавляем масло-какао и масло сливочное. Ставим на водяную баню.
- 3
Шаг 3
Когда масло растворится, добавляем какао тертое и продолжаем разогревать на водяной бане, периодически перемешивая.
- 4
Шаг 4
Шоколад получается однородной консистенции, текучий.
- 5
Шаг 5
Орехи промываем кипятком.
- 6
Шаг 6
Разливаем шоколад по формам.
- 7
Шаг 7
Погружаем в шоколад лесной орех, можно несколько.
- 8
Шаг 8
Конфеты с грецким орехом готовим так же.
- 9
Шаг 9
Сверху орехи поливаем небольшим количеством шоколада. Ставим формы в холод на 60 минут.
- 10
Шаг 10
Когда шоколад застынет, вынимаем его из формочек.
- 11
Шаг 11
Шоколадные конфеты с орехом готовы.