Шоколадные кексы с шоколадом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Можно использовать только один вид шоколада или несколько. Кексы лучше есть остывшими, поэтому наберитесь терпения. Подойдут шоколадные чипсы или цельная плитка шоколада, просто разломайте ее на кусочки. Можно еще добавить орехи (например, миндаль или грецкие) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бумажные формочки для кексов вложите в железные.
- 2
Шаг 2
2. В миску выложите муку, коричневый сахар, какао, разрыхлитель, соду, соль.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте венчиком сухие ингредиенты.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте к сухой смеси всю шоколадную стружку.
- 5
Шаг 5
5. В другой миске взбейте немного яйца.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте к яйцам кефир (пахту), ванильный экстракт и растопленное масло.
- 7
Шаг 7
7. Влейте яичную смесь к сухим ингредиентам.
- 8
Шаг 8
8. Воспользуйтесь лопаткой и хорошенько перемешайте тесто.
- 9
Шаг 9
9. Каждую форму для кекса заполните приготовленным тестом.
- 10
Шаг 10
10. Выпекайте кексы при 190 градусах около 18-20 минут.
- 11
Шаг 11
11. Достаньте форму с готовыми кексами и переложите их на решетку, оставьте до остывания.
- 12
Шаг 12
12. Наслаждайтесь готовой выпечкой.