Шоколадное суфле с какао
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такое шоколадное суфле с какао в домашних условиях, конечно, не всегда достаточно высоко поднимается и часто опадает, когда чуть остынет, но честно говоря, менее вкусным от этого не становится. Так что даже не сомневайтесь, это действительно хороший рецепт приготовления шоколадного суфле с какао, вкуснее десерта я не ела Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В молоке разводим сахар и муку. Тщательно перемешиваем.
- 2
Шаг 2
2. На маленьком огне варим массу, пока не станет напоминать сметану по консистенции, снимаем с огня. Постоянно помешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Как только сняли с огня - добавим шоколад. Затем надо помешивать, пока он не растает.
- 4
Шаг 4
4. Добавим к шоколадной массе желтки яиц. Белки отдельно в миску отправим.
- 5
Шаг 5
5. В мисочке взбиваем белки в густую пену.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно вводим взбитые белки к шоколадной массе. Перемешиваем.
- 7
Шаг 7
7. Разливаем по формочкам, украшаем шоколадной крошкой, запекаем в разогретой духовке не больше 10 минут.