Шоколадное суфле
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Я предлагаю вам рецепт, в котором вы узнаете о том, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смажьте им 4 небольших формочки для запекания и немного присыпьте сахаром. Уберите формочки в холодильник.
- 2
Шаг 2
На водяной бане растопите шоколад. Затем сразу в него добавьте масло кусочками, желтки, какао и ликёр. Перемешайте всё до единой консистенции.
- 3
Шаг 3
Отдельно взбейте миксером белки, добавляя постепенно сахар.
- 4
Шаг 4
Потом аккуратно соедините шоколадную массу с белковой.
- 5
Шаг 5
Наполните холодные формочки массой наполовину. В центр выложите несколько ягод. Сверху влейте ещё тесто, но оставьте около 1 см.
- 6
Шаг 6
Уберите суфле в духовку при 220 градусах на 15-20 минут. Посмотрите, как подымется десерт! Приятной дегустации!