Шоколадное печенье с начинкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для начинки используют смесь сливочного сыра и ягод, можно свежие или замороженные, а также можно взять обычное варенье. Тут используйте любые по вкусу или те, что есть, например, клубнику, малину, смородину, голубику. Печенье стоит есть после остывания. У вас получится печенье большой формы, но его будет мало (около 10 штук) Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, варенье и 2 чайных ложки ванильного экстракта. Отправьте начинку в морозильную камеру.
- 2
Шаг 2
2. В отдельной миске смешайте сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный экстракт, муку, какао, соль и соду, молоко.
- 3
Шаг 3
3. Хорошенько перемешайте тесто.
- 4
Шаг 4
4. Оберните тесто пленкой и отправьте на пару часов в холодильник.
- 5
Шаг 5
5. Разделите тесто на 10 частей, затем каждую еще на 2 (получится 20 кусочков), скатайте шарики из каждой части.
- 6
Шаг 6
6. Достаньте из морозилки начинку. Каждый шарик раскатайте в небольшой круг.
- 7
Шаг 7
7. Возьмите один кружок, выложите на него начинку и накройте вторым кружочком, хорошенько прижмите края.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Ешьте теплое печенье или после остывания.