Шоколадное печенье
Описание
Какао-порошок часто продают с различными добавками. Такой порошок не даст нужного вкуса и насыщенного аромата шоколада. Выбираем темный и горький какао-порошок, именно он превращает печенье в шоколадное "Орео", с его характерным вкусом и цветом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске соединяем сахар и мягкое сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавляем яйцо, ванильную настойку и все перемешиваем блендером.
- 4
Шаг 4
Далее насыпаем какао, часть муки и разрыхлитель для теста.
- 5
Шаг 5
Замешиваем тесто, если нужно подсыпаем муку. Мягкое тесто накрываем и отправляем в холод на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Затем, раскатываем тесто тонким шаром и формой вырезаем печенье.
- 7
Шаг 7
Перекладываем заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Можно сделать штампы. Выпекаем при температуре 180 градусов около 7 минут.
- 8
Шаг 8
Готовое печенье остужаем.
- 9
Шаг 9
Для крема соединяем сахарную пудру и масло, все взбиваем.
- 10
Шаг 10
Выкладываем крем на половину печенья.
- 11
Шаг 11
Соединенным по 2 печенья, немного проворачивая, чтобы крем распределился равномерно.
- 12
Шаг 12
Печенье орео готово.
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.