Шоколадное печенье к Дню влюбленных
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Купите красивую коробку в форме сердечка, испеките шоколадное печенье к Дню влюбленных, красиво заверните - и очень милый, трогательный и приятный подарок на День влюбленных готов. Поверьте, такой подарок порадует вашу вторую половинку куда больше, чем очередные духи или крем для бритья, ведь в печенье вы вложили свои старания, свою душу, а это в подарке - самое главное
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску просеиваем муку, туда же добавляем молотый миндаль, перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Половину стакана сливочного масла комнатной температуры перемешиваем с сахарной пудрой до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавляем в масляную смесь какао-порошок.
- 4
Шаг 4
Хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Смешиваем мучную смесь с масляной. Быстро, в течение 1 минуты, замешиваем тесто.
- 6
Шаг 6
Теперь необходимо разделить тесто на 12-16 равных частей, каждую из которых скатываем в шарик. Выкладываем шарики на лист пергаментной бумаги - и отправляем в морозилку на 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Затем достаем шарики из морозилки и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем от 20 до 25 минут (до готовности).
- 8
Шаг 8
Оставшееся сливочное масло на водяной бане растапливаем с шоколадной стружкой. Готовое и остывшее до комнатной температуры печенье опускаем в получившуюся шоколадную глазурь.
- 9
Шаг 9
Печенье должно полностью покрыться шоколадной глазурью.
- 10
Шаг 10
Выкладываем печенье в шоколадной глазури на пергаментную бумагу. При желании, украшаем сердечками (продаются в магазине специально для украшения выпечки) или молотым миндалем. Оставляем до полного застывания.
- 11
Шаг 11
Печенье готово - его можно упаковывать в красивую коробочку и дарить, а можно просто подавать к чаю или кофе. Приятного праздника! :)