Шоколадное печенье без сахара
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В качестве наполнителя вы можете использовать семечки или орехи. Печенье от этого только выиграет. Выбирая шоколад, отдайте предпочтение горькому, с наибольшим процентом какао Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разделите овсянку на две части. Одну часть смолите в муку. Соедините обе части в чаше.
- 3
Шаг 3
Добавьте остальные сухие ингредиенты: кокосовую стружку, разрыхлитель, какао.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко, растопленное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Добавьте крупно нарезанный шоколад.
- 6
Шаг 6
Перемешайте ложкой до однородного состояния. Тесто получится слегка мажущим, но хорошо держит форму.
- 7
Шаг 7
От теста отрывайте кусочки и скатайте шарики, размером с грецкий орех. Выложите на противень застеленный пергаментом для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. С помощью вилки слегка приплюсните их.
- 8
Шаг 8
Подготовленное печенье поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 9
Шаг 9
По истечении времени достаньте противень. Готовое печенье должно легко отставать от пергамента.
- 10
Шаг 10
Переложите печенье в вазочку и охладите. Также печенье можно подать чуть теплым.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.