Шоколадно-ореховые кексы
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Кексы получаются с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом. Этот десерт - мечта любого сладкоежки и сказка для шокоголиков! Готовятся кексы полностью без муки. По желанию крахмал можно заменить на кукурузную или рисовую муку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и размягчите при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
Грецкие орехи измельчите любым удобным способом до состояния мелкой крошки.
- 3
Шаг 3
Шоколад поломайте на кусочки, переложите в миску и растопите в микроволновке или на водяной бане. Оставьте остывать.
- 4
Шаг 4
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
- 5
Шаг 5
Добавьте по одному яйца, продолжая взбивать.
- 6
Шаг 6
Добавьте остывший шоколад.
- 7
Шаг 7
Перемешайте. Добавьте крахмал и разрыхлитель теста.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все до однородности и добавьте измельченные орехи.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все еще раз.
- 10
Шаг 10
В формочки для кексов вложите бумажные капсулы и разложите шоколадно-ореховое тесто. Из данного количества получается 6 кексов. Выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов духовке около 35 минут.
- 11
Шаг 11
Шоколадно-ореховые кексы готовы. Переложите их на решетку и дайте остыть.
- 12
Шаг 12
Украшаем кексы по вкусу. Я украсила шоколадной глазурью и измельченными орешками.
- 13
Шаг 13
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.