Шоколадно-кофейные блинчики на молоке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тонкие нежные блинчики прекрасно подойдут на завтрак или перекус для всей семьи. Если будете брать алкализированное какао, то уменьшите количество в два раза. Блины можно полить сгущенкой, растопленным белым шоколадом или завернуть в них начинку из творога или фруктов и ягод Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадно-кофейных блинчиков на молоке.
- 2
Шаг 2
В миску просейте муку, какао, добавьте соль, сахар, разрыхлитель, перемешайте.
- 3
Шаг 3
В другой миске смешайте молоко, яйца и растительное масло.
- 4
Шаг 4
Кофе растворите в горячей воде, добавьте в молочную смесь и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Смешайте обе массы до однородного состояния и дайте постоять 20 минут, чтобы клейковина набухла.
- 6
Шаг 6
Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте маслом. Налейте на сковороду тесто и испеките блины, примерно по 20-30 секунд с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.