Шоколадно-апельсиновый кекс
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Перед вами простой способ, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед началом процесса включите духовку, пусть она разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте размягченное сливочное масло, сахар и яйца. Взбивайте все пару минут миксером или венчиком.
- 2
Шаг 2
2. Параллельно растопите шоколад (если будете покрывать кекс глазурью, оставьте немного). Натрите цедру апельсина и выжмите сок.
- 3
Шаг 3
3. Выложите сок и цедру в мисочку, продолжая взбивать. Добавьте шоколад.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно соберите все сухие ингредиенты: муку, какао, корицу (если используете), разрыхлитель. Просейте все и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Соедините содержимое обеих мисочек.
- 6
Шаг 6
6. И взбейте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
- 7
Шаг 7
7. Выложите тесто в форму и отправьте его в духовку. Запекайте кекс до готовности (проверяйте спичкой или зубочисткой) минут 40-50.
- 8
Шаг 8
8. Готовый кекс при желании покройте глазурью, растопив немного шоколада с ложкой молока или сливок. Дополнительно украсить его можно щепоткой цедры.